長期臥床的長輩，最需要注意的是營養與熱量的問題，我們很常遇到家屬覺得爸爸媽媽怎麼越吃越少、體力越來越差，呼吸道免疫功能系統下降，也因為缺乏運動肌肉開始萎縮導致體力下降，容易增加泌尿道感染風險，皮膚也因為長期受壓導致皮膚缺氧、發紅並壞死，而長期消化不良導致蠕動差形成便秘問題。
護理師到府訪視，首要做的除了生命徵象的評估外，另外營養熱量的計算也很重要，需了解長輩的身高體重，換算每日所需要的基本熱量、每日的水分總量，這些都是需要專業人員評估計算，過多過少都有可能造成老人的身體積水或脫水問題。
此外也要考慮長輩本身的疾病、抽血與驗尿報告，將這些檢查報告整合後，再與營養師討論，針對所需的蛋白質、鈣質及纖維質進行補充，蛋白質是補充運動流失的肌肉，可促進傷口修復；鈣質增加骨骼強度；纖維質可避免消化不良產生的便秘。